Cipolla Rossa Savonese – Varietà Precoce Dolce
La cipolla ligure dal sapore dolce: oltre 400 grammi di tradizione!
La Cipolla Rossa Savonese è una varietà precoce dal sapore dolce e delicato che può superare i 400 grammi di peso. Con il suo caratteristico colore rosso vinoso chiaro e polpa rosata, questa cipolla tradizionale ligure è perfetta per chi cerca dolcezza e versatilità in cucina.
Caratteristiche principali:
- Peso oltre 400 grammi – bulbi generosi e carnosi
- Sapore dolce e delicato – ideale per consumo fresco
- Colore rosso vinoso chiaro – con polpa rosata distintiva
- Varietà precoce – raccolto anticipato rispetto alle cipolle tardive
- Adatta per cipollotti – versatile anche per raccolto giovane
- Tradizione ligure – varietà storica della cucina savonese
- Pianta professionale Orto Mio – coltivata a Forlì, pronta al trapianto
Perché scegliere la Rossa Savonese:
Ideale per chi ama le cipolle dolci e versatili. Perfetta cruda in insalate, per cipollotti freschi, grigliata, in agrodolce e per soffritti delicati. La sua dolcezza la rende eccellente anche per preparazioni gourmet. Nota: conservabilità limitata, consumare entro pochi mesi dalla raccolta.
Coltivazione: Trapianta in piena terra da febbraio ad aprile. Mantieni il terreno ben drenato e soleggiato. Per cipollotti, raccogli quando ancora giovani. Per bulbi maturi, raccogli quando le foglie iniziano a seccare. Lascia asciugare i bulbi al sole prima di conservarli in luogo fresco e asciutto.
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